Koordinacija posuđa u kafiću: mitovi naspram prakse u setovima i skladištu
август 14, 2026 at 2:32 pm | Alati i resursi: skladištenje, setovi i standardizacija posuđa | -
U timu često čujemo oprečne savete o tome da li posuđe mora biti potpuno isto ili je bolje da bude „šareno“. Mit je da se sklad postiže samo identičnim komadima, a činjenica je da standardi mogu da postoje i kad je vizuelni stil raznovrstan. Ključ je da uskladimo izgled sa logistikom, a ne da logistiku…
Continue reading…
„Koordinacija posuđa u kafiću: mitovi naspram prakse u setovima i skladištu“
Welcome to our blog!