Koordinacija posuđa u kafiću često se svodi na dilemu: uniformno ili eklektično. U praksi, najuspešniji stolovi obično kombinuju nekoliko ponovljivih elemenata uz kontrolisanu razliku u detaljima. Cilj je da gost prepozna identitet mesta, a da prezentacija i dalje deluje prirodno i interesantno. Jedan pristup je potpuna standardizacija po stolovima, gde svaki sto dobija isti set…